اللحوم
حنيذ لحم
ﻟﺤﻢ 350 ﻏﻢ + أرز 500ﻏﻢ + ﺣﺎر + ﺧﻀﺎر
طريقة التحضير:
يتكون هذا الطبق من 500غرام من لحم الضأن الطازج يتبل بالبهارات المكونة من الكمون والفلفل العدني وحبات الهال ثم يُوضع في ورق القصدير ويتم وضعه في براميل الزرب لمدة 3 ساعات، ويقدم مع الأرز الأبيض المبخر.
